Kalträuchern
Es gibt keine bessere Ausrüstung zum Kalträuchern. Bis zu 16 Stunden autonomes Arbeiten, ohne dass mehr Brennstoff nachgefüllt werden muss.
Teer – und Kondenswasserfilter machen die Verwendung super einfach, und eine sehr zuverlässige Art, um kalt zu rauchen. Die Möglichkeit, niedrige Temperaturen perfekt aufrechtzuerhalten, ermöglicht es Ihnen, auch im Winter kalt zu räuchern. Die Konvektion sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Rauch und Temperatur in der Kammer. Sie können Ihr Produkt sogar trocknen oder aushärten, bevor Sie es direkt in dieser Kammer kalt räuchern.
– Das ist der einzige Kalträucher, den ich kenne, bei dem man nicht die ganze Zeit warten muss. Ich kann ihn sogar über Nacht stehen lassen.
Rimvydas, ein Kunde aus Coalisland 🇮🇪